目前市面上有着大量的不锈钢餐具，大到黄瓜视频下载APP最新版餐厅，小到自己家里，不锈钢餐具都在大量使用。不锈钢餐具用着真的就安全吗？安全！前提是用的是符合规范要求的不锈钢餐具。用来做不锈钢餐具的原材料不锈钢有201、304、316、420等各种规格的，哪些适合用来做直接接触食物的餐具，怎么鉴别区分不锈钢餐具原材料，购买不锈钢餐具需要注意哪些问题？

一、笼统的讲，不锈钢的防腐蚀性和含镍有关，镍含量越高，抗腐蚀性越好（但也不是绝对）。食品工厂与食物接触的不锈钢多为304,含镍在8%以上，要求高的个别器具会用316L（含镍12%以上，医疗用手术刀就是）。

二、带不带磁不能完全证明不锈钢的镍的情况及其牌号。含磁与钢材熔炼时的加工处理有关（热溶后退火或淬火等工艺处理不同，分子的排列发生变化）。不锈钢的牌号非常多，各个国家和地区的标准也不尽相同，有日本标准、美国标准、德国标准、中国标准等等，经常说的201、304等用数字表示牌号的多为日标或美标（而同样是316L，日标和美标也不一样，一个要求含镍12%，一个要求10%）各个牌号除了含镍这个因素外，还和加工等工艺因素有关。

三、劣质的餐具是舍不得用304的，新的餐具上有铭牌，你看一下它所执行的标准就可以知道具体是什么材质的了。黄瓜视频污版APP下载曾留心过一些餐具的铭牌，发现它们的材质也是良莠不齐，但基本没有304材质的。

四、不锈钢不代表永远不会生锈。不锈钢餐具一般不怕酸，主要是怕氯离子，即含盐的食物（酱油厂用316L材质的不锈钢用久了都会腐蚀）。

五、不用担心安全问题，即使你用铁家伙也不存在人体危害的问题。与食物接触的金属器具一般只要不是铝或铜及其它重金属就没什么事。

不锈钢餐具采购批发购买建议

1、选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号;是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。比如说采购萨尔玛·卡恩品牌的餐具，黄瓜视频污版APP下载都可以在其官网上面查询到每一个单件的详细参数和材料说明。这样的品牌是值得去考虑选择的。

2、最好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品。街上有很多那种地摊货，老板经常会打着很低的价格来吸引消费者，事实上，那种摊上的东西大部分都是假的，真正的不锈钢制品是不会那么便宜的，因为产品的价格都是根据制作材料的成本高低决定的，那种轻飘飘的“不锈钢”肯定不是可以食用级的不锈钢，所以大家伙千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品，会有损身体健康。